作者：布萊恩‧寇特內（Bryce Courtenay）
乍看書名，應該不少人都會誤以為是本食譜，但其實這是用著輕鬆詼諧的方式描述著大時代下的悲哀！
故事的背景落在末代沙皇統治的俄羅斯，當時的沙皇集將被推翻，時局紛亂，人民也遭到各種壓迫，眼見戰爭、革命一觸即發，故事的主角摩西太太其實是個年輕的猶太小姑娘，她生長的村莊遭到哥薩克騎兵屠村，為了存活下來，她除了保暖的衣物外，再來就是帶著一個大煎鍋，開始了她逃離國家的計畫！
「我對上帝起誓，這把煎鍋將養大代代子孫，絕不讓他們再吃這種苦！」如果你很難想像為什麼摩西太太會選擇背著一個大煎鍋來逃難，那她所說的這句話就是最好的解釋，她很單純也很直接，瞭解生存最大的要素就是得填飽肚子，而離奇的是這個大煎鍋卻也真救了她一條命，而且不只她一人，在逃難的過程中，在大煎鍋填飽了許多難民們的肚子，也裝進了一頓又一頓的晚餐故事。
煎鍋裡的食物總不會過於美味，得來不易的晚餐當然也無法次次填飽大家的胃，生存是這群被逼迫逃離自己故鄉難民們唯一的信念，能多活一天就是值得慶祝的一件事。
每晚，在吃晚餐時，難民們會自告奮勇的說起自己準備好的故事，這群難民們的身分相當特別，他們來自四面八方，有著各種身份，像是教授、富家千金、小提琴家、鐵匠等等，在走上逃難祖國這條不歸路前，不少人還曾是所謂上流社會的成員，吃著高級的魚子醬搭配伏特加，穿著溫暖的貂皮大衣，與現在吃不飽穿不暖，還得處處擔心受怕的情況截然不同，然而在逃難這條路上，不管你過去的身分有多高貴，在逃難這條路上，大家的身分地位已經沒有貴賤之分。
難民們的一則則就像是貧乏晚餐最好的調味料，這些故事有離奇奇幻、有讓人悲憤、有讓人拍手叫好，也有讓人無奈，從這些人物的背景故事，讓我們看到了俄羅斯民族的韌性，在苦難的那個時代，他們仍能化悲憤為力量，尤其透過布萊思．寇特內詼諧的寫作手法，把哀傷處簡單帶過，若非仔細品味每一個文字，有時還會誤以為他們只是一群一起在野外露營的陌生人而非逃難者。
走上逃難的路途每個人明明都有說不出的苦澀，然而布萊思．寇特內卻能用溫暖的手法，緩解了人為的悲哀，每一則故事我們不會看到沉重的指控，或是對時代的嚴厲控訴，每個人的人生都有讓人聽了憐惜的起承轉合，然而故事中少了仇恨多了些對未來（成功逃出俄羅斯後）的憧憬，能在像一團灰燼的大時代背景下這樣的溫暖，就像是小小的火花點燃了無窮的希望。
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